2025北京SKP-S云南风味市集活动攻略（时间+地点+内容）

　　2025北京SKP-S云南风味市集活动攻略（时间+地点+内容）

　　时间：6月28日起

　　地点：北京 | SKP-S B1F

　　市集内容

　　云南的食材有灵，风味有魂，一餐之中，可抵万里山川。这里的一切都带着超脱其名的魔力，经过"风味魔法"的酝酿，从舌尖到心间，留下绵长回甘。

　　本次市集精选云南地道风味，邀您用味觉感受这片土地的独特魅力。

　　时令鲜菌

　　菌子，是云南山林最慷慨的馈赠。雨后深山，松毛菌、小香菌、见手青......悄然冒头，如同云岭间的小生命，带着泥土的气息与自然的灵气。如今，哪怕远在北京，也能在SKP-S尝到这份山林间的鲜活滋味。

　　古法云腿

　　云南非遗传承人16年手工腌制经验，传承千年的古并盐是邓诺火腿的美味秘诀，诺邓并盐不含碘却富含钾，是大自然赋予的健康馈赠。

　　老面酥包

　　破酥包，诞生于云南街头的烟火美味。老面发酵赋予面团独特韧性，师傅手工揉制的褶皱里藏着数十年的手艺。蒸腾的热气中，外皮层层破酥，仿若云南山水的层叠韵律。

　　滇味本真

　　一碗清鲜的过桥米线唤醒晨光，酥香的鲜花饼裹着玫瑰芬芳;山椒鸭胗热辣酥脆，酸汤鱼带着雨林气息，更有玉米粑粑、腌菜牛肉等山野风味邀您现场解锁。

　　非遗展览及体验

　　云南坐落于一片多民族共居的土地上，汉、白、彝、傣等二十多个民族在此世代相伴，语言、习俗、技艺彼此交织，也共同塑造出一种自在而丰盈的生活方式。

　　多元、创造、松弛，是人们对云南最直观的印象。他们从自然中采撷灵感，用植物染布、以山川入画，让歌声随风穿林，让手艺融入日常。传统与当代在此并行，自由而不冲突，让这片土地上的文化，始终保持着流动、鲜活的生命状态。

　　白族染艺

　　现场展示的白族扎染，源自云南大理一带，已有千年历史。以蓝靛和植物染料为色基，通过缝、捆缚、扎等工艺，让布面自然呈现出水波、云纹、山形等图腾意象。那些浸染出的蓝与白，像是风过苍山洱海后的光影痕迹--一块布，藏着的不只是图案，更是岁月与手艺的温度。

　　彩绘甲马

　　甲马起源于滇西少数民族地区，是传统节令与民俗信仰的视觉载体。纸上绘有神祇、图腾、文字等元素，用以祈福驱邪，也承载着村落与家庭的精神寄托。它的色彩鲜明、构图质朴，既具图像魅力，也体现着云南民间艺术的审美逻辑。

　　普洱茶饼

　　普洱茶饼凝结着云南的山林气息与时光智慧。您可现场体验传统石模压制工艺--将蒸软的茶叶揉制成饼，在老师傅指导下用古朴的石模压制定型，亲手制作属于自己的茶饼，感受茶叶在掌心逐渐紧实的奇妙过程。带一方新鲜压制的茶饼回家，让它随着岁月慢慢转化，愈陈愈香，将云南的记忆长久珍藏。

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