香山红叶为什么这样红?

　　香山，亦称静宜园，位于北京西山东麓，距城20公里，全园面积160公顷。因山中巨石形如香炉而得名，是北京著名的森林公园。香山可谓是国内赏枫的鼻祖，其红叶驰名中外，是我国四大赏枫胜地之一。香山红叶自西北山区至东南平原渐次变红，观赏期可从9月下旬起到11月中旬后，长达近两个月。游客可在香炉峰、白松亭等处观赏到色彩斑斓的初秋胜景。

　　香山公园距今已经有八百多年的历史了，在我国元、明、清三朝都曾经在这里行健过行宫别苑，清朝的乾隆皇帝更是在此修建了亭台楼阁，殿宇廊轩，并赐名为“静宜园”，于是这里也成为了当时京西著名的“三山五园”之一。现在我们大多数人并不知道“静宜园”而更加熟知“香山公园”了，平时的香山公园是很多北京市民锻炼身体登山休憩的好地方。香山最有名的莫过于在每年的金秋十月那遍布漫山的各种红叶，甚至还有传说，清朝皇帝的龙袍还是用这里黄栌的叶子提取的色素染成的，在红叶时节，香山会吸引大量的游客来这里参观旅游，有时候每天的客流量甚至会达到八万多人，红叶时节的香山也是北京城最热闹的地方之一。

　　香山红叶为什么这样红?

　　中科院植物研究所的王亮生副研究员研究植物成色机理多年，他主持了北京市自然科学基金资助项目“香山黄栌红叶的成色机理研究”，揭示了香山黄栌为何“红艳”的秘密。

　　叶片因含有叶绿素显绿色，黄栌叶片中除了叶绿素外还含有花青素、黄酮醇苷和类胡萝卜素。黄栌叶片能呈现出红色就是叶绿素降解后，花青素含量上升的结果。

　　王亮生说：“光照、温度、水分、土壤等条件都会影响到黄栌叶色的变化，其中温度和光照是最主要的因素。”

　　温度可以通过影响色素合成途径中关键酶的活性以及调节光合与呼吸速率的强弱，影响碳水化合物的积累，进而调节叶片中花青素的合成。而且许多彩叶植物要在较低的温度下或一定的高、低温循环才能表现出最佳色彩。对于黄栌来说，在昼夜温度为17/9℃循环的条件下，叶片可以积累高浓度的花青素，从而迅速变红。

　　光照一般能促进花青素或胡萝卜素的生成，光照越强，促进作用越大。黄栌叶片的红色受光照的影响就十分明显。山顶光照充足的黄栌叶片鲜艳美丽，而位于山底光照不足的植株，其叶片上会掺杂不同程度的绿色。不过好在低温能够弥补光照的不足，只要等天气再冷些就能美丽动人。