通州宋庄蓝院子老巴咖啡介绍及图片

导语 通州是京杭大运河的北起点,首都北京的东大门。一个地方好不好,我们要看两样:人杰、地灵。行走通州,有“大运河第一码头”的张家湾,追寻历史遗迹;有碧波荡漾,“一支塔影认通州”的西海子公园;有充满浪漫和神秘气息的薰衣草花园,等待爱情的七夕农场;有聚集数千名国内艺术家,被称为先锋艺术家温柔之乡的宋庄艺术聚区;走累了,便到回归自然,古朴典雅的温泉度假村嬉水,扫去一身疲倦……除了风景和行走之外,一定还有什么被我们忽略了,通州的“江湖”。“手作”,带你走入通州“江湖”,发现“藏龙卧虎”,行走之余,带回一件心仪的纪念。

  虹吸壶是简单的咖啡冲煮方法,利用水加热后产生水蒸气,在热胀冷缩后将下壶的热水推至上壶,下壶冷却后再把上壶的水吸回来。与时下流行的意式咖啡不同,使用意式咖啡机要把煮咖啡的过程交给一个机器,而虹吸式咖啡更能满足自己动手的DIY的人,一板一眼布局咖啡粉的粗细,看着酒精灯的蓝色火焰,水沸腾上升,萃取成黑色的咖啡重又下降,而最后获得的是原始味道的纯咖啡。

  欣赏咖啡的人,才会追求咖啡原始的味道。老巴会用虹吸壶煮咖啡,来招待朋友。

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