密云渔街
导语 密云水库在北京密云县城北13公里处，夏季平均气温低于市区3℃，实属避暑胜地，而且这段时间雨水充足，水库水量较大，鱼类多样，景色美好，可以在果园里来一桌全鱼宴，露天就餐，感觉相当不错。密云水库好不好玩?密云水库有什么好玩的?密云水库吃鱼地方推荐?北京本地宝为您提供北京密云水库旅游攻略。
密云渔街——水库旁的品鱼一条街
渔街并不是卖鱼的街区，其实它并不是一条街，只是因为几十家因鱼菜而闻名的饭店坐落于此而得名。渔街位于密云水库南岸溪翁庄镇，每到饭点儿，开车来到这条街，只要你摇下车窗，一股浓郁的“鲜鱼”味道就会扑面而来，让你欲罢不能。渔街汇集了当地吃鱼的精华所在，如今街内民俗餐馆近50家，从商户庭院布局到招牌设计都具有鲜明的山水渔村风格。
要说在渔街里最受欢迎的菜那就是垮炖鱼和酱炖鱼。侉炖鱼讲究原水炖原鱼，鲜鱼入锅后加入密云水库的水，只放盐、葱、姜、蒜等少量佐料。炖出来的鱼肉紧实又鲜嫩，不腥不腻，汤乳白似奶，味鲜醇香。酱炖鱼最美味的那就数酱炖鱼头了，酱炖鱼头就是以“胖头鱼”为主料，在铁锅内倒入浓浓的酱汁，再加入炖鱼老汤，临出锅前在锅沿儿贴上一圈玉米饼，鱼头带股浓郁的酱香，再以玉米饼蘸酱汁，别有一番风味。吃酱炖鱼头讲究先从鱼唇吃起，鱼脑、鱼眼睛、螺丝转都是特别有营养的部位哦。
