大水峪村：驰名中外的“家乡肠”
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NO.7——大水峪村：驰名中外的“家乡肠”
大水峪村是怀北镇最大的一个行政村，位于青龙峡景区下游。千亩森林公园座落村旁，百亩观光采摘园环绕村落。村里设民俗旅游接待站一处，全村现从事民俗接待、观光采摘400余户，是怀柔区有名的民俗旅游专业村。
这里最出名的还要数大水峪的家乡肠，它以其独特的风味闻名北京乃至全国，它选料精致，制作规范，其味芳香、清爽可口、回味无穷，是餐桌上一道理想的菜肴，是很多来怀游客必尝的菜肴。现在的大水峪“家乡肠”遍布在怀柔各大商场、超市、熟食店。
