北京天池峡谷美食 边旅游边美食

4、北京天池峡谷美食 边旅游边美食

　　1、天池峡谷特色美食之烤全羊

　　它就是万千游客都不能抵挡的终极美味——烤全羊。烤全羊(Roast Whole Lamb)是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴。

　　烤全羊(Roast Whole Lamb)是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下城市人非常喜食的肉制品了。

　　天池峡谷烤全羊

　　天池烤羊腿

　　2、天池峡谷特色美食之“别的地方吃不到”

　　有些美食，即使在天池峡谷，也是不经常能吃到的，其中最值得一提的就是天池峡谷的农家野菜和小河虾。错过季节，或者来的时候厨师心情不好，都是吃不到的，所以想吃这两道菜的朋友，需要一些运气哟!

　　农家野菜

　　香辣小河虾

　　3、天池峡谷特色美食之“炖炖不落”

　　天气越来越凉了，在秋冬之际最好的就是以食进补。白天在峡谷里尽情挥洒汗水，晚上回到餐厅，端上桌一锅热热的炖菜，再加上一点小酒，一碗米饭，那滋味，简直美极了。

　　排骨炖豆角

　　西红柿炖牛腩

　　4、天池峡谷特色美食之家常菜

　　有位食家说过，最高的厨艺不是把龙虾做得诱人，而是把家常菜做得美味。所以，在天池峡谷也是可以吃到一些最常见的家常菜的。这些菜，平凡但是不简单，不娇贵但是很下饭，把平凡做出不凡，才是最厉害的。下面就让我推荐几道天池峡谷餐厅里点击量最高的家常菜吧。

　　酸菜粉丝

　　家常酸辣土豆丝

　　笨鸡蛋

　　5、天池峡谷特色美食之一鱼两吃

　　烧烤红鳟鱼

　　天池生鱼片

　　天池峡谷野生虹鳟鱼周年摄食，甚至产卵期亦照常捕食。在饲养条件下，虹鳟鱼能很好地摄食人工配合饲料。虹鳟鱼摄食量常随水温、溶氧量等生态条件的变化而增减。　虹鳟鱼的生长因水温、环境条件、给饵量而有很大的差异。在生态条件适宜的情况下，虹鳟鱼一年四季都生长。所以天池峡谷的红鳟鱼的肉质十分鲜美。

　　美食配美景，自古以来都是最佳拍档。 最诱人的是虹鳟鱼的一鱼两吃，生鱼片蘸上芥末，窜鼻的气味在热得难以下饭的夏季里竟然让人爱不释手，凉丝丝的再配上一瓶冰镇啤酒，加之世界杯的精彩进球，怎一个爽字了得?

　　6、天池峡谷特色美食之虹鳟鱼

　　天池峡谷自养的红鳟鱼，肉质比较结实，没刺，一般的北方餐馆的做法不外乎是红烧、侉炖、清蒸、烧烤、生吃几种。

　　天池峡谷自养的红鳟鱼，肉质比较结实，没刺，一般的北方餐馆的做法不外乎是红烧、侉炖、清蒸、烧烤、生吃几种。

　　鳟鱼肉质坚实，小刺很少，味道鲜美。不仅有很高的营养价值，还有独特的食疗作用：1、降低血液中的胆固醇浓度，预防由动脉硬化引起的心血管疾病;2、使血液不容易凝固;3、减轻炎症;4、防止癌症扩散;5、提高大脑的功能，增强记忆力，防止大脑衰老。