2014密云鱼王节活动:味道密云 挑战舌尖

　　2014密云鱼王节活动:味道密云 挑战舌尖

　　百花汇鱼肴

　　楚乡人家鱼皮蒸饺

　　众所周知密云是首都重要饮用水源地和生态涵养发展区，湿润指数和水体密度也居全市之首，如此人杰地灵之地所孕育出的美食也鲜美至极。

　　一、溪鹊林度假村——陈大姑鱼面

　　陈大姑鱼面在“密云农家菜特色小吃厨艺大比拼”中获金厨奖，除鱼面外您还可品尝到鱼头、腔骨乱炖、秘制扣肉、山野菜、炸鱼排、鲜花椒炝鱼片等特色菜肴。

　　二、蔡家洼工业园区——蔡家洼豆腐

　　蔡家洼卤水豆腐远近闻名，用当地380米深的山泉水和当地有机黄豆人工磨制，经卤水点制而成。因此，蔡家洼豆腐口感细腻鲜嫩、味道纯正、清香。用自制的豆腐加工成一道道素食，一桌桌味道鲜美的素食宴即将呈现在您面前。

　　三、东邵渠葫芦峪村——葫芦宴

　　除水库鱼、豆腐宴外，密云又推出了一道特色美食——葫芦宴。原味拌葫芦、虾仁葫芦片、葫芦鱼、葫芦贡米饭……经过村民一番悉心调味、精心烹制，成为了一桌上好的宴席。

　　四、印象会馆——全鱼宴

　　北京溪翁庄印象休闲会馆是一家田园风格的小型休闲会馆，屋内设计流露出咖啡厅般的小资情调，舒缓的音乐让人释放压力，在这里吃鱼犹如一场美丽的邂逅。

　　五、楚乡人家——鱼皮水饺

　　楚乡人家来自“鱼米之乡”的湖北大厨用密云水库的鱼作为原料不同的辣椒融合，烹制的糍粑鱼、剁椒鱼头、鱼皮水饺别有风味。另外，荆沙水煮财鱼(黑鱼)亦是对湖北酱的大胆尝试。