家庭自制葡萄酒配方
导语 北京葡萄采摘去哪里？北京摘葡萄去哪里好？八九月，北京葡萄成熟的好时节又到啦!再加上近日连场秋雨，空气简直好得不得了，周末临近，你在家还坐得住吗?!今儿个小编就给大家说说京郊那些有名的葡萄采摘园吧!
收获的时候是不是根本停不下来?等恢复理智才发现自己采了500年也吃不完的葡萄肿么办?别捉急，让我们送葡萄一场华丽的转身吧!
【家庭自制葡萄酒配方】
1.准备好一个干净的陶瓷或玻璃酒缸作为容器。
2.将葡萄简单洗净(不要搓掉表皮的白霜，这层白霜对发酵有益)。
3.把洗净的葡萄自然晾干表皮水分。
4.准备好白糖。葡萄与糖的比例为10:2。
5.洗净双手，将葡萄用手碾碎，越碎越好。
6.在容器底部铺上一层葡萄，撒上一层糖，再铺上一层葡萄，再撒上一层糖。
7.填满容器八成容积时即可停止。最后在顶层多撒一点糖。
8.用保鲜膜松松盖住容器口，盖上坛子盖。
9.将容器置于阴凉处发酵，现在的温度，发酵2个月为宜。
10.取出饮用时，需用细纱布进行过滤。
