APEC会议2014周边好吃、好玩盘点

　　国道唯一的清真风味——西域食府

　　西域食府是一位回族老板开的清真风味餐厅。小编走到店口一看，窗户是圆形尖顶形状，正突出了伊斯兰建筑风格，仿佛踏入店里，下一秒就要进入伊斯兰世界了。西域食府营业面积400平米，内设5个包间，可容纳百人就餐。

　　吧台

　　店内环境

　　走进屋内，欣赏了一下室内异域风情，听着老板用不太流利的普通话，着实逗趣。还未来得及点菜，小编已被浓郁的肉香冲昏了头脑，恨不得老板赶紧搬出各种美味给我们尝尝。老板骄傲地说，他们家用的羊，都是用从内蒙古运来的，因此无论是腌、烤、炖、煮，这出来的羊肉菜品味道都更加鲜美、醇正。

　　咱们先来一道横菜，手抓肉，主料是羊肋条，顾名思义，要用手抓着吃，是从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法。这手抓肉做法较简单，即先将羊肋骨剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤。平常用惯了筷子，这回小编也豪放一把，真真儿是解放天性了!

　　手抓肉

　　吃西北风味菜系，绝对不能漏选的是大盘鸡。其主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。端上桌来，这道菜色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，被汤汁浸足香味且韧劲儿十足的皮带面，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，是亲朋聚会的首选。

　　大盘鸡

　　回族老板来到怀柔经营餐饮，还在菜品种特地融合了咱们怀柔的特产——板栗，为您献上一道鲜美的板栗烧牛腩。经过闷烧，牛腩酥烂入味，板栗糯香绵软，慢慢一口，幸福感十足。

　　板栗烧牛腩

　　除了这几道各具特色的菜品，还有西北风味餐厅必备的菜式，如香酥羊排、馕包肉、楼兰袈裟、各类烧烤等，绝对满足您的选择。

　　这主食就更不用说了，当然是道地的拉条子、牛肉拉面、烩面片儿、羊肉烩面、炒拉面，正宗西北风味样样都有。爱吃面食的朋友，可千万不能错过啊。

　　商户地址：中科院怀柔校区 北门斜对面(京加路东侧)