集发生态园饮食指南

　　集发生态园当地饮食

　　(琳琅满目的美食，吃货的福利 作者：力力猫)

　　集发园内的饮食也有着传统地道的农家味，各种民俗传统小吃、农家饭菜百余种，全部食材都是园内自产，但海鲜类不多，想吃海鲜可以到北戴河景区周边解决。集发园内主要有两处比较不错的饮食好去处，园内还有小吃一条街和清真小吃，众多餐饮口味可供选择。推荐饮食：

　　1.农家饭庄

　　推荐理由：这里是最主要的就餐区，分为两部分，一部分是小吃类，大锅炖菜、包粽子、蒸黏豆包、烤地瓜等特色农家菜肴现场制作;另一部分是特色农家菜类，戴河烤鱼、玉米、老豆腐都是值得推荐的食物，中晚餐还有乡村艺术团的红色经典文艺演出，可便吃边欣赏演出。

　　地址：河北省北戴河集发园内

　　电话：0335-5928138

　　价格：小吃类10元/人均;特色农家菜40元/人均。

　　2.老年颐养中心饭店

　　推荐理由：养老饭店的饮食比较贴近大众，主要是家常菜，味道鲜美、崇尚健康。另外还有假山瀑布、小桥流水和绿色植物营造的生态雅间，有墙壁式栽培各种蔬菜映衬下的生态间。

　　地址：河北省北戴河集发园内

　　电话：0335-4687999

　　价格：30元/人均。

　　当地特色小吃

　　集发园内的食物讲究传统的工艺做法，吃食也都是园里自己种植的食物，绿色无公害杂粮、蔬菜等，比较有口碑的就是园子自产的各种农作物制成的美食。

　　玉米

　　玉米几乎是集发园内每个游客必吃的食物之一，玉米产自集发园自己的蔬菜基地，颗粒饱满，属于粘玉米品种，非常甜，纯水煮，完全没有添加其他佐料蒸煮。

　　戴河鱼

　　集发园内，戴河穿行而过，可垂钓，戴河内的鱼大的可达几十斤重。戴河烤鱼是园子里的特色菜，一般为放上香肠丁、猪皮丁和茄子丁一起烤制，外焦内嫩，卖相好，非常入味。

　　老豆腐

　　老豆腐是当地农民制作的，据说现在只有乡村的妇女会做了，没有豆腐的豆腥味和石膏味,使豆腐保留本身的清香和最原始的营养，看似朴素却口感醇厚、独特。

　　小西红柿

　　园子内百余种瓜果采摘，但小西红柿最能上得了饭桌的，既可以饭前开胃，又能当饭后水果，小西红柿区别于圣女果，西红柿味浓郁，又多了圣女果的香甜，十分可口。

　　小烧酒

　　民俗大院内的酿酒坊应该就是小烧酒的出产地，小烧酒仅此一家，用五种粮食酿制，是比较柔和醇香的北方烧酒类型。

　　海鲜

　　来到北戴河，必然也要吃一顿海鲜，有一个既好玩又能吃到新鲜海鲜的方法--出海打渔，收获的海鲜可以让当地餐馆加工一下。北戴河有专门经营出海打渔的船只，体验一下渔民的生活，再收获一顿美食，不亦乐乎。