北京山里寒舍美食推荐

　　山里寒舍美食推荐

　　客栈美食：创意农家菜

　　推荐理由：山里的饮食带着一股浓浓的乡土气息，以炖菜为主，是最原始的柴锅炖出来的。原材料都是就地取材，天然种植的农产品，放养的鸡，山里的蘑菇，农家喂养的猪，密云水库的鱼等。荤菜味道浓郁，素菜多以清淡为主。人们熟悉的小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、猪肉炖粉条，土豆炖牛肉，白菜炖豆腐，土豆熬白菜加五花三层的薄猪片，自酿的山楂汁等。