北京清明节旅游去哪玩-昌平踏青尝农家美食
导语 北京清明节旅游去哪好？赏花踏青赏美食，完美清明假期，小编给你推荐几个北京清明节旅游好去处，赏花踏青之余，还能品尝到美味的食物。
北京清明节旅游去哪玩-昌平踏青尝农家美食
昌平是距离市区较近的春季踏青好去处，尽情享受春日暖阳，在您踏青的同时，给你推荐昌平地道农家特色美食，带着一家老小直奔目的地，远离城市的喧嚣，品尝农家美食!
十三陵 悼陵监烙糕宴
悼陵监国艳农家院的烙糕用青嫩的玉米浆掺上玉米面，制成粘稠的玉米糊糊，烙在专门的圆形铁铛上，出锅后夹上丰富的馅料，就制成了外面金黄微硬，里面松软甘甜的烙糕，再佐以胖头鱼火锅、梅菜扣肉、香辣豆腐鱼、时令野菜、豆面汤等美食，是不可多得的农家美食。
烙糕宴是十三陵思陵国艳农家院推出的一桌比较新颖的农家饭，因主食就是“烙糕子”故称【烙糕宴】
“烙糕子”是北方传统农家主食的一种精致小吃。外焦里嫩，馅是用韭菜与鸡蛋或豆芽或豆沙作成的。呈金黄色。
具体做法：用专用的烙糕锅(中间高，周边低)烧热后，放置少许食油，然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中，一分钟后，将各种合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。
地址：北京市昌平区十三陵镇悼陵监村
电话：010 - 8976 2187
