前门饭店啤酒广场：不见明火的烧烤广场

　　不见明火的烧烤广场:前门饭店啤酒广场

　　前门饭店是新中国成立初期首批兴建的大型饭店之一，是知名的四星级旅游饭店，是名符其实的京剧文化主题餐厅。入夏以来，饭店在门前搭起了“啤酒广场”，为休闲纳凉的客人提供场所。

　　值得一提的是，前门饭店啤酒广场的烧烤虽在露天，但不用明火，是用电炉烧烤的。这样一来，无论是空气环境还是食品卫生都有优势。这里烧烤的品种也很全，除了牛羊肉系列、鸡翅系列等，鱼类烧烤更物美价廉，一条烤小平鱼才8元钱。

　　作为大酒店打造的“啤酒广场”，菜品质量当然有保障。炸灌肠、京味爆肚、麻辣小龙虾和四川凉面，还有陕西的酿皮以及麻酱粉鱼等，一份都在10元上下。啤酒和白酒以北京本地的燕京牌、牛栏山和红星二锅头为主，透着一份地道。消夏纳凉的“大路菜”如小葱拌豆腐、椒盐花生、盐水毛豆、拍黄瓜和拌海带丝等都不足10元一盘。

　　前门饭店啤酒广场还有个“特色美食”：中西扒饭。在一块电加热的铁板上，扒制鱿鱼、德式鸡肉肠、德式牛肉肠以及扒制茄子、韭菜、小椒等素食，焦香鲜嫩。一开始，这些菜品是为了迎合外国住客的口味，结果推出之后大受欢迎，店方索性就把这加入了夜市菜单。

　　温馨小提示：

　　地址：北京市西城区永安路175号

　　营业时间：晚餐17:30到凌晨

　　人均消费：50元左右

　　推荐理由：环境清洁，菜品丰富。