北京比较好的意大利餐厅—中意汇River Club 顶级意大利菜
导语 北京哪有浪漫而且格调很高的意大利餐厅？意式大餐是西菜始祖。意大利美食无论是从卖相、味道或食材的选用，都有其独特的风味，食材以古地中海橄榄油、谷物、香草、鱼、干酪、水果和酒为主，已经被很多人视为了理想的现代饮食文化。下面小编就为您搜寻几家北京城里的意大利餐厅
北京比较好的意大利餐厅—中意汇River Club 顶级意大利菜
中意汇开在燕莎后面亮马河边上，餐厅的主厨是来自意大利十家顶级餐厅之一的大湖餐厅的主厨米其林二星厨师马可萨柯。这也是意大利顶级餐厅首次在本土外扩展。因为主厨马可萨柯的加入，这也是中国大陆第一家米其林厨师驻店经营的餐厅。
面包都是现烤的，带着麦子的香气，不少人正餐未上就被面包填饱了，只怪其太香。烟熏三文鱼是用马可的秘方熏制的，颜色只比生的三文鱼稍稍深一点，糖盐腌制四十八小时，去掉水分，用加了多种香料的柏枝熏四到五个小时，鱼肉温婉细润，滑嫩微甜，细嚼之下，慢慢体会到一股清新的自然气息。蛋汁帕尔玛火腿意面，吃的时候要把火腿撕碎撒在面条上，然后浇上特制的装在蛋壳里的酱汁拌匀而食。简单的意面融合了奶酪，火腿，和鸡蛋的香气。连大厨马克自己都有感而发说：检验伟大厨师的标准是一道最简单的菜，而不是最复杂的菜。“大道至简”，中西相同。
人均消费：500元
招牌菜：烟熏三文鱼、蛋汁帕尔玛火腿意面、牛膝骨汤藏红花汁菠菜茸煮大米、甜品集合。
地址：朝阳区麦子店街53号3层(6508 0667)
