王致和臭豆腐
导语 过年回年，带点儿什么呢？常年在北京，回家当然要带些北京的特产礼品喽。那么北京特产有哪些呢？小编为您一一细数。
王致和臭豆腐
王致和臭豆腐，豆腐乳的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
推荐指数：★★★☆
口味：香，软
主要食材：黄豆，豆腐
特点：颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香
导语 过年回年，带点儿什么呢？常年在北京，回家当然要带些北京的特产礼品喽。那么北京特产有哪些呢？小编为您一一细数。
王致和臭豆腐
王致和臭豆腐，豆腐乳的一种，颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香。发明人是安徽人王致和，流传至今已有300多年。他原是个文人，多次进京赶考不中，改为以制豆腐为生，并创制出臭豆腐。臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名“御青方”。
推荐指数：★★★☆
口味：香，软
主要食材：黄豆，豆腐
特点：颜色呈青色，闻起来臭，吃起来香