大北京的夏天除了烤肉啤酒 其他都是浮云(图)

导语 盘点北京吃烤肉的地方,夏天出门去吃肉,就来这些烤肉店。不管是日式的、韩式的、美式的,这里都有。烤制之后的肉,混合上调制好的酱料,盖住肉原本的味道,鲜香极了。

  刘记炙子烤肉:回头客最多的烤肉馆

  刘记炙子烤肉位于北京市西城区腊竹胡同85号(工人俱乐部对面),门脸儿不起眼,店铺面积不大不小,复古装修风格,如果赶上饭点儿,那叫一个人多!看来味道好才是王道!

  刘记的肉每天去进,很新鲜,而且为了保障口感从不冷冻。羊腿肉经过熬制的葱油研制、牛舌的处理很下功夫,去表面不简化、全籽乌鱼不腌制,满满的籽儿和膏的香味儿。即便不蘸调料,也很好吃。肉是小份而且便宜,就是这样才可以吃得多种多样。拌明太鱼和炸馒头片也值得推荐,延边的鱼,也是那边的做法,炸馒头片儿很像小时候吃的那种。

  牛羊肉上锅翻两下就熟了,人多吃起来更方便,不用着急夹下来,一人一筷子在炙子上趁着就吃了。这里环境嘈杂,聊天基本靠吼,所以吃的不用那么文雅,敞开了吃才是王道!刘记除了地道的炙子烤肉,还有丰富的老北京小吃,爆肚、羊油麻豆腐,基本上每桌都有这几个配菜,想要吃正宗的老北京炙子烤肉,奔这儿去,准没错!

  推荐:老北京炙子烤肉、羊肉、牛舌、鸡软骨

  环境:小馆主要看味道

  服务:热情周到,回头客比较多

  公交:102电车、105电车、7、14、15、23、34、66、70、603路,虎坊桥路口南站;5、23、34、48、57、201夜班、204夜班、715路,虎坊桥路口东站

  店铺信息刘记炙子烤肉

  地址: 腊竹胡同85号(工人俱乐部对面)

  时间:10:30 - 23:00

  价格:77元

  联系:010-63044325

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