濒临绝迹的北京小吃:京东肉饼
导语 濒临绝迹的北京小吃有哪些?现在看到就好买来尝尝了,很可能以后就吃不到了。
京东肉饼
为北京以东夏垫镇别名大麻七的杨景禄所创制。是解放前就有的大众食品,其特点是皮厚 (老师傅称为 “嘴唇子皮儿”)、馅足(大多为牛羊肉馅),吃了以后特别抗饿,故广为劳动人民喜爱。马季做京东肉饼在相声界非常有名,人称“马家馅饼”。
导语 濒临绝迹的北京小吃有哪些?现在看到就好买来尝尝了,很可能以后就吃不到了。
京东肉饼
为北京以东夏垫镇别名大麻七的杨景禄所创制。是解放前就有的大众食品,其特点是皮厚 (老师傅称为 “嘴唇子皮儿”)、馅足(大多为牛羊肉馅),吃了以后特别抗饿,故广为劳动人民喜爱。马季做京东肉饼在相声界非常有名,人称“马家馅饼”。