白洋淀特色美食盘点 尽享淀畔渔家风情
导语 想知道白洋淀有什么特色美食吗？想知道白洋淀美食特色吗？白洋淀春夏秋冬都很美，其美在于人美、水美、更在于那里的食物美。赶紧跟小编一起去看看吧。
白洋淀卤煮野鸭
白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、去除毒素、强身固本的保健作用。
全鱼宴
“白洋淀全鱼宴”正是这种饮食文化的具体体现。“全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派，即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。白洋淀全鱼宴极富特色。
