北京三里屯特色餐厅推荐 八个不同风格的用餐地点

　　八、Morio：主打美味日料

　　人均消费：203元

　　餐厅地址：工体西路甲7号极栈精品酒店1楼

　　暗色主题的装修相对朴实，看得出老板忠于料理又透着自信。翻开菜单，既保留着经典也不时与西洋料理结合，创新中隐含着一丝不苟。神户牛肉寿司捏得极好，米饭晶莹剔透，肉香汩汩涌出。山黑猪角煮甜烂脂融、奶香浓郁，配些酒“更能体会美味”。消费很高，但绝对物有所值。

　　推荐菜品：

　　鲜活比目鱼浇汁

　　特选的鲜活比目鱼，薄切后均匀的铺盘，盘底花纹若隐若现，调味酱汁是由橄榄油、芝士、特选香草与传统日本调味汁混合，是日料与西方调味的一次结合，成功的结合，卷起少许掺杂蟹子的山葵食用，比目鱼爽滑的口感在唇齿间荡漾，西式香草浓郁的口感瞬间弥漫，却又被山葵迅速聚拢，蟹子依然调皮。

　　什锦天妇罗

　　这么讲基本功底的一道菜，这么讲讲油温的一道菜，morio自然没有怠慢，不停的调整食材放入次序和油内温度，出品时吸油纸上只有些许点点的残油就能看出功夫。

　　酱煎牛舌

　　morio自创的另一道功夫菜，据说从备料到上桌需要三天时间，就连下面配的酱煮萝卜都鲜甜的不行!