北京三里屯特色餐厅推荐 八个不同风格的用餐地点

　　五、翡冷翠：小清新的台式餐厅

　　人均消费：83元

　　餐厅地址：朝阳区工体北路4号69楼

　　翡冷翠是意大利著名的古都，徐志摩以《翡冷翠的一夜》将意大利的佛罗伦萨译翡冷翠，这个译名远比“佛罗伦萨”来的更富诗意，更多色彩。宝岛台湾同样也是婀娜多姿的一座城市，那里的美食更是丰富多彩，因而翡冷翠命名此间餐厅。

　　翡冷翠台式餐厅位于北京三里屯南街，是京城时尚人群集中地。店内装修的简洁雅致，时尚气息十足，是闺蜜小聚，情侣约会的好去处。

　　为了打造正宗且有创意的台湾料理，翡冷翠特意从台湾请来了屡获大奖的台湾厨师林培元师傅，林师傅本着扎实的技艺和创新的精神，融入各地烹调技艺，制作出独树一帜的台湾料理。在这里，不仅有着耳熟能详的三杯鸡、苍蝇头、卤肉饭，还有姜丝大肠、万峦猪脚等台湾著名夜市小吃，更有杏仁冰砖，芒果冰，波霸奶茶，各式绵绵冰等美味甜品，让京城的朋友们不出国门就能品尝到正宗的台湾美食。

　　菜品推荐：

　　姜丝蛤蛎汤

　　不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。用新鲜的蛤蛎温火满炖，将蛤蛎香味完全炖入汤中，姜丝去腥，鲜香美味!剔透汤品，爽口美味，突出了蛤蛎自身鲜味!

　　鲜虾炒蘑菇

　　本品系闽菜中的传统菜式之一。蘑菇性平、味甘，能消食清神，平肝明目。蘑菇与鲜虾搭配，炒出香香的味道，尝起来更是鲜美无比!

　　黄金蛋

　　将特选的土鸡闷煮至半熟，浸泡在特制酿造的酱汁中让其入味，蛋黄也很香浓，增添菜的特色和风味。

　　万峦猪脚

　　皮肉香滑，富有弹性。其独特之处在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。

　　三杯系列之三杯鸡

　　三杯鸡是台湾的代表菜式。何谓三杯鸡即一杯酱油膏、一杯米酒、一杯黑麻油。精选上等的鸡腿和鸡翅中，鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制，把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到金黄，再用麻油把蒜瓣炒至金黄，把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒，再加入三杯酱料。此道菜中还加入了一种台湾特有的香料——九层塔。三杯鸡味道浓郁，更适合北方人的口味。香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴。