童年美食大搜罗 难以忘怀童年美味(图)

　　无论你是五六十岁，还是二三十岁，相信你心中都有难以忘怀的童年美味。六一不仅仅是小朋友的节日，也可以是成年人的集体回忆。有人说，每个大人的体内都住着一个小孩子，每当看到有关儿时回忆的东西，这个小孩就会蹦出来。其中，最能触动人内心的回忆，往往是和美食有关。

　　五十年代~七十年代童年食品

　　五六十年代的物质非常匮乏，卖零食不是被摆在小杂货店内售卖，往往是中年男子挑着一个小货郎担在学校门口摆摊，像无花果、糖痴豆、梅姜、猪油膏这些小零食都被摆在里面。每到放学时，小货郎担附近总会围满了学生，争着挤着很是热闹。

　　爆米花

　　怀念指数：★★★★

　　爆肥仔米有两种，有钱人家用玉米去爆，穷人家则用米。用来做爆肥仔米的“大炮筒”用铁铸成，又黑又重，中间为空心，炮筒口还有个很扎实的铁盖儿。爆肥仔米放进“炮筒”后，就得合紧盖子，在下面烧起旺火，同时不停翻转，等烧到一定时间放入糖精，用麻布口袋把铁筒罩住，然后轻轻用铁签将铁盖撩开，“砰”的一声巨响，肥仔米就这样被轰出来，落在麻袋里。

　　【现状】爆米花依然存在着，是情侣们去电影院看电影时必不可少的零食之一。但是没有了那惊天动地的爆炸声，风味似乎已经不再了。

　　三黏糕

　　怀念指数：★★

　　三黏糕是用杨桃做成的，切成长条状，用盐或者糖腌渍而成。酸味的三黏糕吃得人直眯眼，甜的比较黏手，小孩子吃完后脸上嘴巴上都沾满了糖浆，“小花猫”的昵称也由此而来。据说，这是那个年代中最常见的零食，卖相虽然不怎么样，但却广受大人小孩的喜爱。

　　【现状】现在的三黏糕比以前做得精致很多，但买来吃的人却已经不多了。

　　无花果

　　怀念指数：★★★

　　装在小货郎担内被贩卖的年代，一分钱一包的无花果是小朋友的最爱。市民周生说，小时候的无花果是用纸包着的，若是里面有奖券的话，就可以再免费多吃一包。小朋友都很机灵，学会拿着无花果在太阳底下照看看有没有小纸条，往往一分钱可以吃很多包。

　　【现状】无花果在超市便利店中依然有售，味道也相差无几，但是再买来吃也已经不是当年那股滋味了。

　　猪油膏

　　怀念指数：★★★★★

　　物质匮乏的年代，猪油膏可以说是高价零食，5分钱可以吃一碗云吞面，小小的一块猪油膏要卖到4分钱。以前的人缺乏油水，难得买一次猪油膏也舍不得一口吞进肚子，而是小口小口地舔，慢慢品尝个中的滋味。

　　【现状】现在的人怕胆固醇过高，对猪油做的东西是“闻风丧胆”，能买到猪油膏的地方已经不多了。