北京鼓楼东大街潮流小店 瓦猫
导语 当皇城古街与fashion潮流撞击在一起会怎样?不要慌张也不要惊讶……让我们庆幸这里没有拆迁、没有改造，就是这里，就是在依然矮小的鼓楼东大街的朴素小门脸儿里，别有洞天的默默发展壮大着青年一代的潮流。这压根不算什么对决，反而因为古老与现代的无声无形碰撞而更加璀璨夺目。
不到南北锣 鼓楼照样有滋味
不用深入到小胡同里，只鼓楼东大街这一条路上就有享不尽的美食，不要轻易看不上小门小面，那里也有让人意想不到的好味道。
瓦猫 滇派火锅的味道
推荐理由：正宗的云南味道，丽江出名的腊排骨火锅，汤浓味儿正，不容错过。
腊排骨火锅原本是纳西族名菜“三叠水”中的第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜，而“三叠水”又称纳西人的满汉全席，只有宴请贵宾才上此菜。相传当年徐霞客游经丽江时，土司就曾用108道“三叠水”款待他。腊排骨火锅选用放养在雪山高原中的纳西农家走地猪，经腌制后风干而成，时间越长，腊香味越浓。食用时用沙钵，佐以芋头、山药、韭菜根、青笋、莲藕等辅料，文火炖开，汤色醇白鲜美、肉质细嫩。 如此美味的火锅，自然要配点儿特色的云南芽菜才更有意思。独产于云南洱海和拉什海的海花菜对水质的要求特别高，稍有污染就不能生长，所以吃起来必定健康，口味跟海带有点儿像。板蓝根也是挺好的涮品，因为其本身有点儿苦味，但汤的浓香正好掩盖了部分苦，吃后还可以预防感冒，春天多吃点儿没坏处。另外，明目的枸杞子、利尿的丝瓜苗、消炎的穿心莲，以及豌豆尖、薄荷叶等来自云南的新鲜春芽，涮着吃都非常合适。
地址：鼓楼东大街217号
电话：64063738
