古驿道文化——黄岭西

　　古驿道文化——黄岭西

　　黄岭西是位于爨柏景区的一座静谧的小村落，村子不大，如果沿它的主街走，用不了10分钟，就能从村口走到主街尽头。这里房屋错落有致、街道井井有条。由于地处偏僻，这里近百年来没有什么人为破坏，保存着一股意味悠长的古韵。

　　黄岭西曾名黄龙西，全村整体布局呈“人”字结构，它也像一个静静地卧在太行山麓的“人”，向来往人们讲述着那些虽然已随时光远去，却依然鲜活生动的故事。

　　村里石块铺就千米曲径，两旁耸立山村民居。墙壁随地势里出外进，巧用空间。山墙上的太极图，邻街面的板大门，对门口的影壁墙，翘起的联脊砖雕，高低错落的宅院和歪斜透出的门窗，以及三合、四合套院，构成了一幅幅山村民居图，名副其实的步移景换。小村庄处处洋溢着安静、祥和，颇有世外桃源之感。

　　沿主街再向北，走到尽头有建于明代的一座庙宇，名为“灵泉庵”，它里面供奉着观音菩萨和马王爷。旧时古驿道上来往骡马云集，客商们都要为祈求骡马强壮、一路平安，特此供奉。庙内石雕保存完好，件件精美雅致，这座独具特色的山村庙宇，恰到好处的体现了佛教文化与民间宅院的巧妙结合。

　　山青、水绿、潭深。这里的山山水水养育了黄岭西几十代淳朴好客的村民，原以农耕为主的村民，如今也加入了靠山吃山靠水吃水的旅游经营，把农家院建的有声有色。美食：黄岭西餐厅

　　餐厅面积约160平米，可容纳220余人同时就餐。在这里，可以吃到正宗的农家饭，柴鸡炖山蘑、炖葫芦条、柴鸡蛋、豆饭、贴饼子等应有尽有，这些食物都是以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地的特产为原材料烹制的，是营养价值极高的“绿色”食品。

　　民俗户以农家饭菜为主，柴鸡炖山蘑、炸焖小鱼、小虾、人情菜、曲曲菜、炸花椒芽、炸香椿鱼、烤野兔、猪肉炖豆角、肉炒木兰芽、香椿摊鸡蛋、乱炖、沙锅类、各种野菜;主食贴饼子、菜团子、葱花饼、家常饼、玉米粥、大豆米饭、面条等

　　住宿：黄岭西村共有14户民俗接待户，房屋90余间，遍布全村。住宿分为标准间，三人间，多人间等，双人间根据装修等配套设施的齐全价位也不相同。

　　交通：

　　公交车+出租车：地铁苹果园站西6:30-17:50坐892到斋堂，共39站地，两个小时到达斋堂，因为从斋堂进爨柏景区，再到黄岭西村，据说是有5公里的公路要走，需在斋堂下车换乘出租车。

　　自驾车：从北京沿109国道西行，到85公里处，进入爨柏线，到黄岭西口左转行1.8公里即到。(有路标“爨柏景区”)。