2014巴西世界杯美食推荐:阿萨伊

　　2014巴西世界杯美食推荐:阿萨伊 亚马孙河的伟哥

　　被誉为“地球的心脏”的亚马孙热带丛林，不仅培育了地球上最复杂、最多样性的生态系统，它也盛产地球上最丰富的热带水果。其中有一种名叫阿萨伊(acai)的浆果，国人称之为巴西莓，因为富含维生素又有壮阳的作用，巴西人称其为“亚马孙河的伟哥”。住在该国北部的土著人终生把它当粮食吃，身体因此格外强壮。

　　阿萨伊是拉美地区一种棕榈树上长出的果实，准确地说是种子。这种低洼地区的棕榈树并不像普通的棕榈树那样茁壮茂密，它们的树干很细，大约15至30 米高，羽状的树叶可以长到3米。当地人叫它们细棕榈，成熟后的细棕榈每年结两次果实。这些阿萨伊比蓝莓个头大，但又赶不上葡萄，成熟的果实为深紫色，通常 为圆形或椭圆形，很多人以为它们是浆果，但实际上它们是种子，外表坚硬，咬起来像石头。在坚壳之内，有一层薄薄的果肉，最里面是大大的树种。

　　巴西人吃阿萨伊的方式有两种，一种是压榨成纯果汁来喝，另一种，也是最受巴西人欢迎的，就是和冰块一起打成冰沙做成阿萨伊果冰吃。那种沙沙绵绵、滑 滑甜甜的口感不输给任何价格昂贵的冰激凌。阿萨伊沙冰呈黑紫色，口味独特，有些人第一次品尝就可以接受它，而有些人则需要一段时间。但一经习惯，便放不下 了。巴西人时常会在路边的咖啡屋、海边冷饮店甚至是露天小酒吧里点上一份，天南地北、家长里短地聊着，在一口接一口的阿萨伊中度过一段悠闲时光。