端午节为什么要吃五黄?你知道是哪“五黄”吗？
导语 端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。此时养生，宜使脾胃心肺之气调顺。
神马? 端午节要吃“吾皇”?
“朕赐你100个狗胆，敢?”
Q&A提问在座各位：端午要吃的“五黄”，究竟是哪五黄?
A:黄豆、黄花菜、韭黄、麻黄、黄雀
B:黄连、蟹黄、蒜黄、黄茶、牛黄
C:黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、黄酒
D:黄油、姜黄、黄米、黄磷、黄羊
也是开了眼，原来有那么多能吃的“黄”
别废话!快选!妈妈没有教过你吗?三长一短选最短,三短一长选最长;两长两短就选B,参差不齐C无敌。。。。。。傻孩子，选不出就选C啊!
五黄”指的是：黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒。(雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。江南民间在端午节除了吃粽子、插鲜艾蒿的风俗外，吃“五黄”的食俗也由来已久。儿歌唱得好，“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”端午要吃的这些传统食品和一些习俗，有清热解毒和驱虫辟邪的用意，且与健康有很大的关系。
端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。此时养生，宜使脾胃心肺之气调顺。
1 雄黄酒
第一次听说雄黄酒驱邪解毒，就是在许仙白娘子的传说里，只觉得那条现了原形的白蛇太不小心，于是相信了许久。后来才知道，雄黄的主要成分是硫化砷，砷是提炼砒霜的主要原料，雄黄有一定毒性，自然能驱赶毒虫，只是人也会被毒到。于是，喝雄黄酒的传统不再延续了，但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。
2 黄鳝
民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，说的是这一时节的黄鳝最肥，肉嫩鲜美，营养丰富。
端午节在小暑之前，虽说还不是黄鳝最好吃的时候，但鳝肉所含营养多，蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富，吃黄鳝能适当补充维生素，也能去去风湿。
3 黄鱼
端午时节，大黄鱼就会乘海潮而来，成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖，肉质最美味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高，其中的微量元素硒，能延缓衰老，对癌症有一定的防治功效。
4 黄瓜
在民间，黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换，在众多水果中，黄瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，时间上正好与端午对上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黄瓜也有清热解毒的功用。
5 咸蛋黄
咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性，因为有个“黄”字，于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄，寓意着健康平安。咸蛋黄虽好吃，却不宜多吃。
说完五黄，再来说说艾蒿
艾蒿有着特殊的清香，是一味常用中药材，具有清热解毒、除湿止痒等作用。端午时节空气潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气。
最后说说端午节的代表-“粽子”
在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，糯米也具有益气生津、清热的药效。端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。
每年端午都吃粽子，吃腻了蛋黄肉粽，今年想不想尝试点不同的“口味”?
关键词：龙华古寺
龙华古寺是上海地区历史最悠久、规模最大的佛寺，被誉为上海名刹。龙华寺塔是上海最古老的佛教建筑，距今已有1740多年的历史。
关键词：素粽
龙华古寺的素粽，早年仅仅作为供品，仅是僧人及部分参礼佛法、维护寺院正常运行的大居士才能品尝得到，据说是清香味美，食后难忘。只是当年纯靠几名僧人手工包裹，且寺里几口炉灶实在满足不了更大的需求，又属时令食物，所以一过端午只能期待来年了。庆幸这美味素粽并未被纱遮佛门，近几年龙华古寺除了对原料进行严选把控外，龙华素斋还不断地对其进行开发，每一枚龙华古寺素粽都在宽敞明亮现代化工厂内，通过传统工序制作而成，安全卫生。幸好我们不是古人，还不赶快感受一下作为现代人的优越感?龙华古寺的养生素粽，精选天然食材，传统手工包制，从佛家养生角度出发，软糯清香，口味上佳，净素更养生。
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