北京老字号饭庄—来今雨轩——文人学者总爱来,也曾暗藏杀机

导语 像这样藏身于北京皇家园子里的老字号饭馆,如今还有中山公园的来今雨轩,还有颐和园的听鹂馆。仿膳搬迁的消息,将他们再次拉到了舆论的中心,它们或搬,或改,或原貌依旧。近百年的历史中,它们身上都发生了那些值得探寻的京味记忆呢?

  北京老字号饭庄—来今雨轩——文人学者总爱来,也曾暗藏杀机

  无独有偶,据说在1971年重新装修后,“中国第一书法家”郭风惠也曾受周恩来总理之托题写“来今雨轩”的匾额。(现匾是1985年赵朴初所题,郭风惠版本匾额被摘下存于库房。)

  对于1930年代的北平知识分子来说,“来今雨轩”是一个非常熟悉而亲切的公共交往空间,其重要性一点也不亚于“太太的客厅”、“慈慧殿三号”。那时的北平能够出现鲁迅、朱光潜、曹禺、林徽因、萧乾……曾经的来今雨轩就是矗立在历史深处的无言见证。

  1921年1月文学研究会在北京中央公园来今雨轩举行成立大会时的合影。

  有学者从1976年人民出版社出版的《鲁迅日记》中摘出了和公园有关的内容,记录显示从1915年到1929年,鲁迅先生至少来了80次。

  这其中,《鲁迅日记》1924年4月13日就记载着:“星期休息,上午至中山公园四宜轩,遇玄同,遂茗谈至晚归。”鲁迅在“来今雨轩”自上午一直坐到晚上,两顿饭自然都是在这里吃的。一般都是包子、汤面最方便。

  冬菜包子

  而这包子,不是一般的包子,来今雨轩的冬菜包子算是当年独一家的首创,这受欢迎的程度早已搬上了荧幕,电视剧《大宅门》中就有一幕“白七爷”张罗着到来今雨轩买冬菜包子吃。吃过它的人这样形容:非常有特点肉馅吃起来很有弹性,极其鲜嫩,香而不腻。面皮略带甜味,松软雪白,很有咬头,而且个头特别大,价格也不贵。

  除此以外,蔡锷成功从这里出逃以及和小凤仙在此饮茶的典故也让来今雨轩声名大噪。据说,蔡锷和小凤仙假装到中央公园游玩,游玩了一会便来到来今雨轩饮茶。后来他们发现跟踪的密探打扮成游人的样子跟在后边,他们坐下来,密探也在不远的桌旁落座监视。于是蔡锷心生一计,他将衣物都留在座位上,还故意露出口袋里的一袋银元,起身假装去厕所。密探一看,料想他不会走远,便在座位上喝起了茶。谁知蔡锷直奔府右街曾鲲化家,男扮女装,直坐上开往天津的火车安全离开。

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