爨底下村当地饮食
导语 这里曾是京西古驿道上的一处繁华驿站，聚集了不少客栈。如今，一条乡村公路从村中穿过，将大多数民居拦在了道路一侧。四合院、三合院随山就势，在向阳的山坡上铺开去，从村前的高处俯瞰，形成了一个规则的元宝形状。北京门头沟爨底下村自助游攻略，焚林以火-繁华落尽空山寂。
爨底下村当地饮食
(朴实的农家菜 摄影：佚名)
农家院基本都是食宿一体，各种自家种植的瓜果蔬菜，由于食材新鲜，农家饭菜颇具特色，柴鸡蛋、自制豆腐、柴鸡都很推荐!有的还有烤全羊吃。
福禄客栈
院里摆着主人家和有头发的葛优、年轻时的徐帆等明星的合影。贴饼子、炒柴鸡蛋、小鸡炖蘑菇很赞。
电话：69819675 13601103415 13718920339
人均价格：20～30元
驿清晨客栈
老板设计了一个“七星灶”，烹制本地的柴鸡，猪肉，卤水豆腐，时令野菜，干菜(枣糕)，简单烹饪，不添加鸡精味精。
电话：13511029408 69815339
人均价格：30～40元