正德春饼宴 农家春饼帝王宴 紫禁珍馐百姓杯
导语 去京郊吃农家菜似乎渐渐成了北京人的一种生活习惯,新鲜的菜肴与天然的味道,常常给人带来惊喜,许多人一到周末就奔向郊区,寻找京郊特色美食。京郊农家菜哪里好吃?小编为您推荐京郊特色美食。
正德春饼宴 农家春饼帝王宴 紫禁珍馐百姓杯
春饼宴由来已久,要说哪里能吃到北京最地道的春饼宴,那当数昌平康陵了。几百年来,这个古老的小村庄代代相传,继承了正德春饼的制作方法,既保留了北方的风味,又继承了淮扬的精神,堪称最正宗的正德春饼。
康陵春饼薄如蝉翼,春饼宴配菜量大、花样多,加起来有二十多道:梅菜扣肉、酱肘子、粉肠、松肉、拌苦菊、拌油麦菜等等,别看菜量大,味道一样不含糊。
这里春饼卷起的不仅是美味,还有深厚的文化。康陵位于十三陵旅游区,这里的村民大多是守墓人的后代,基本每个人都能给你说上几段“明朝那些事”。
地址:昌平区长陵镇康陵村
自驾:北五环上清桥出口京藏高速方向75.7公里即可到达。