北京吃饭好去处:勝博殿
导语 北京吃饭的好地方有哪些？每天北京都会有新餐厅开业，在这些不同风格的餐厅中就餐，你不仅可以品尝到美食，还能够领略到不同风格的建筑甚至可以触摸百年古都历史。小编为您介绍北京十四家新开的餐厅，遇见美食新创意。
北京吃饭好去处:勝博殿
营业时间: 11:30-16:00(午餐，周一至周五)，17:30-22:00(晚餐，周一至周五)，11:30-22:00(周六及周日)
电话: 010-85631605
地址: 北京市朝阳区东大桥路9号侨福芳草地LG2-12
从1966年第一家勝博殿在东京西新宿开张以来，如今全世界已经有将近600家勝博殿，成为日本最大规模的日式猪排连锁店。勝博殿店名来自于植物仙人掌之日文发音，象征能像仙人掌一样，充满生命力、可爱、长久地为人们所热爱。除了对油温和油炸时间的把控，勝博殿猪排好吃的秘诀之一就是包裹在猪排上如花粉般蓬松的面包粉，从油锅中拿出之后，猪排外脆而内嫩，而特制的面包粉吸附的只有少量油分，避免过油带来的弊端。勝博殿用的猪排酱汁是由北海道的富良野所独家研发的，以洋葱、番茄、苹果及胡萝卜为基底，添加十几种香料而成，带有一丝酸甜味，不至于太腻口。除了变化的主食，勝博殿各种套餐和飨宴里不变的配角们是白饭(有白米饭和加有燕麦的白米饭两种可以选择)、味噌汤、酱菜以及高丽菜丝，而这些可不限量添加。
推荐菜品
双人餐
除了小份的招牌腰内猪排和里脊猪排之外，双人套餐还包括两只炸虾、腰内卷、蟹肉可乐饼，其他搭配的就是两份套餐的基本配餐。
萝卜樱花虾沙拉佐梅酱
搅拌均匀后的白萝卜丝和樱花虾红白分明，萝卜清新爽口搭配鲜味十足的海鲜，淋上酸酸的梅子酱，令人食指大动。
标志性物件
研钵
在呈上猪排之前，服务员
会提前将装有芝麻的研钵送到客人面前，用研杵纯手工
研磨芝麻成为吃猪排前必做的功课。研磨好的芝麻随后可以加在秘制的猪排酱之中，
可以增添不少香气。