北京只吃牛的火锅店：牛公社（组图）

导语京城里有一家专门吃牛的火锅店，你知道是哪家吗？没错，就是牛公社。一家专门吃牛的火锅店。

　　牛公社

　　闻香而至的您走进牛公社，首先会感受到装修环境中无处不在的“牛”元素。木质楼梯、草绿色的墙面和墙面上各种牛造型图，甚至可以找到毕加索的牛。牛公社整体表现的就是纯正的美式农场主题装修。餐厅正中间褐色的皮制小牛，顶着白色的牛角，深受大小食客青睐。如果您恰好也是公牛队的粉丝，NBA赛场式的环形屏幕电视，不会让你错失每一场比赛。

　　店里的牛肉都是从近郊宰杀四个小时到店，绝对保证了牛肉的新鲜，据说是跟人民大会堂相同的牛肉供货。鲜成了这家店品质的一大保证，菜单中有一块是15秒肉的涮品，下锅汆汤几下就可以入口，不管是牛上脑还是牛肩峰都是极其珍贵的，价格实惠、菜量大更成为选择牛公社吃饭的一大理由。在0.75平方米的木板上，精选了牛公社最畅销的三款鲜切牛肉搭配——塔基、胸叉肉、金钱腱。牛大串是今年夏天新上的产品，撸串子喝啤酒也可以来店里面。

　　这里的牛肉丸是可以扔到地上可以弹起来的，全部来自潮汕当地，优质的牛腿肉、各种调料再加上15分钟以上的捶打牛肉丸弹牙紧密。牛三宝在北京市场上极为少见，这也被称为男人的加油极品，壮阳必备，不妨到店一试。鲜鸭血和冰草是店里的特色，来自四川和新疆，口感极佳。

　　小料中有继承四川火锅的麻鲜牛，北京火锅的麻酱牛，还有潮汕鲜肉和牛丸沙茶牛。从四川火锅底料、麻辣蘸料到沙茶酱，都是大厨结合十余年经验亲手炒制的。潮汕火锅的鲜嫩和四川火锅的辣香，让涮成为了一种享受。

　　Tips

　　推荐：牛上脑、牛肉丸、牛三宝、鲜鸭血。

　　环境：座位很多，空间开放，美式的农场设计风格。

　　服务：服务周到热情。

　　交通：9路公交直达。

　　综合：分量足、味道过硬、实惠、优质、潮人签到必去。

　　店铺信息牛公社new port

　　地址：延静里中街(延东小区门口)

　　时间：10:00 - 00:00

　　价格：90元