老北京传统小吃八、爆肚

导语 每个地方都有独特的小吃,你是否怀念北京美味?北京传统小吃重在实在,更有百姓生活气息,味儿好又管饱。

  老北京传统小吃八、爆肚

  是北京风味小吃中的名吃,早在乾隆年间就有记载,多为回族同胞经营。老北京有“要吃秋,有爆肚”说法,老人都很讲究在立秋吃爆肚。有名的有天桥的爆肚石,东安市场的爆肚王、后门的东兴顺爆肚张,其他有爆肚杨、爆肚冯、菜市口爆肚满以及现位于北土城西路103号的金生隆。

  推荐:爆肚石、爆肚冯、东兴顺爆肚张

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