老北京传统小吃六、艾窝窝

导语 每个地方都有独特的小吃,你是否怀念北京美味?北京传统小吃重在实在,更有百姓生活气息,味儿好又管饱。

  老北京传统小吃六、艾窝窝

  艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”

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