北京私房式下午茶
导语 本城下午茶场地众多,多数集中在五星级酒店,英式下午茶最能代表绅士淑女的高质生活方式,其次还有各种经地域改良后的港式下午茶、台式下午茶以及带有中国内地少数民族餐饮习惯的下午茶,我们渐渐将下午茶列入日常生活,只是为享受生命里每天都拥有这样一段承上启下的完美时光。
私房式下午茶
福舍
福舍
云南点心大红茶
习惯了喧嚣的交际生活,如果你想静静地喝上一杯好茶,那么福舍是个不二选择,闹中取静。这所宅子的背景也是赫赫有名,这里不仅是清朝的王爷家宅,还是董其武将军的府邸。
作为一家高端的私家会所,这儿的私家功夫茶和环境一样经得起考验。福舍下午茶主打湖南石门的特产红茶,味道较之福建等地的更为浓厚,茶艺师一边介绍石门茶的特色所在,一边熟练地在石桌上蒸煮茶杯、取茶分茶,“所谓茶以养心,茶以养德,在午后来一杯香浓的红茶暖胃,是再合适不过了”。一包5g的红茶280元,一般可以泡上七八泡,三五好友喝一下午绝对没有问题。可以搭配红茶的茶点很丰富,榴莲酥、玫瑰糯米饼、果脯都不错道;售价48元的秘制烤乳扇则是云南最著名的风味小食,香浓的奶味配着红茶的苦香,别有风味。除了红茶以外,还有产自800米高峰的云雾茶石门银峰、石门铁观音、花茶等可以选择。
西城区府右街光明胡同47号(138 0123 7904),需要提前电话预约,每天14:00-18:00,人均消费80元。