吃喝玩乐在北京 五一出游攻略汇总
2012五一小长假已经“迫在眉睫”，而身处北京的你是否已经准备好利用短暂的假期，放慢脚步感受一下北京这座古城带给我们的魅力。曾几何时，对北京的印象停留在那些红墙瓦砖的城墙里，还记得某部电影里，一个女子靠在红色的北京城墙上张扬地微笑着;又或者是城墙之外一辆老式的二八自行车穿行而过。这是一座古老文化和现代文明交相辉映的城市，每年吸引着数千万国内外人士欣赏感受它所特有的文化和风韵——这就是北京，一座充满了魅力的城市。我们也将罗列出具有老北京特色的好吃的、好玩的和一些著名景点，为您的五一出行提供参考。
游玩篇：老北京胡同里“隐藏”的著名景点
说到北京就不能不说北京的胡同，胡同是北京的一张名片。“胡同”，这两个字原是蒙古语的译音。《析津志》载称“巷通本方言”，是1267年元代建大都沿袭下来的，至今已有700多年历史。所以，北京胡同是久远历史的产物，它反映了北京历史的面貌，不少著名景点就“隐藏”在这些多如牛毛的胡同中。
北京的大小胡同星罗棋布，数目达到7000余条，其中比较有名的要属南锣鼓巷了。南锣鼓巷是北京最古老的街区之一，南北走向，北起鼓楼东大街,南止地安门东大街，是我国唯一完整保存着的元代胡同，也是规模最大、品级最高、资源最丰富的棋盘式传统民居区，而从南锣鼓巷东西延伸出无数的小胡同里则隐藏着多位名人的故居。一进南锣鼓巷南口东面的第一条胡同，是炒豆胡同。炒豆胡同西口不远77号门旁，标有东城区重点文物保护单位的牌子，上写“僧王府”，僧王府是清代僧格林沁的王府。再往北走，东边的第三条胡同是东棉花，这里原来是段祺瑞政府陆军总长、代理国务总理靳云鹏的旧宅。南锣鼓巷东西延伸的胡同还包括民国代理国务总理靳云鹏的旧宅、国画大师齐白石的故居、文学巨匠茅盾的故居、清代直隶总督荣禄的宅邸和末代皇后婉容的娘家等等，而中外闻名的中央戏剧学院也坐落在南锣鼓巷。
随着岁月的变迁，南锣鼓巷也留下了时尚的烙印，整条胡同里有着许多好吃的小吃，文宇奶酪就是其中最著名的一家，如果你无意中发现有一群人把巷子挤得水泄不通，千万不要惊奇，排队买文宇奶酪早已成为南锣鼓巷的一大景观。“烧肉人”是一家噱头十足的日式烤肉店——招牌上不规则的字很容易看作“烧人肉”;店里挂满了客人亲吻的甜蜜照片，因为只要亲吻十秒，就可以免费得牛舌一份。除了各种美味的小吃外，还有许多非常有特色的酒吧，大部分酒吧以四合院小平房为主，门前高挂小红灯笼，装修风格回归传统、朴实，遵实于四合院的氛围和格调，有人说三里屯酒吧街是彩色的，什刹海酒吧街是暗红色的，而南锣鼓巷酒吧街是翠绿色的。这样的评说可能不仅是指自然的色彩，或许还指向其不同的文化内涵吧。这里的每一条胡同都有丰厚的文化积淀，每一个宅院里都诉说着老故事。
吃喝篇：四九城京味儿小吃大搜集
说完北京的名片胡同，就不得不说说老北京的小吃了。老北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。北京小吃以前都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。北京为六朝古都，其小吃博采四方小吃之精华，兼收各族小吃之特色，已形成汉民、回民和宫廷三种风味。目前的北京小吃，已逾百种，并已形成蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、冲等多种技艺，其间融汇多民族的传统食艺、食俗，形成了琳琅满目、缤纷斑斓的诱人品相。下面我们就给您推荐几种比较经典的，至今仍然保持着传统制作工艺的小吃。
姚记炒肝：炒肝是北京特色风味小吃，目前很多小餐馆作为早餐都有提供炒肝。但要说最有名的仅有2家“北姚记，南天兴”，“北姚记”指的就是有几十年历史的鼓楼炒肝。鼓楼姚记炒肝还经营包子，炸灌肠，豌豆黄，炸嘎吱，卤煮等老北京小吃。地址是东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)。
小肠陈卤煮：卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。吃卤煮最香的地方要数小肠陈南横街老店，人多地小，肯定拼桌，印象最深的是师傅们敏锐的眼神儿和娴熟的动作，用菜刀背从热气腾腾的大锅中往外挑肥肠，一挑一准儿，不知道是不是眼睛有透视功能。地址在南横东街128号。
爆肚：说到爆肚不得说说爆肚冯。爆肚冯开创于清光绪年间，是百年老字号了，如今第三代、第四代冯氏传人已将“爆肚冯”发扬光大，分店很多，吃的人也络绎不绝。爆肚冯为挖掘北京老字号小吃作出了贡献，使门框胡同羊头马以及户街老月盛斋恢复了祖业。爆肚冯于1995年在国家商标局注册。爆肚冯的“爆肚仁三品”于2000年4月26日被评为46种“中国名菜点”之一。爆肚冯现地址在北京前门外廊房二条39号。
出游篇：玩遍新北京的潮流界
近些年随着经济的快速发展，北京这座有着超过八百年的建都史的文化古都融入了许多时尚和艺术的元素，比如位于朝阳区大山子桥附近的七九八艺术区，原先这里是前民主德国援助建设的“北京华北无线电联合器材厂”，随着市政的规划改造，也因为园区有序的规划、便利的交通、风格独特的包豪斯建筑等多方面的优势，吸引了许多国际西方画廊的迁入，著名基金会选地、美国某博物馆组织参观研究团，本土前卫画廊前后脚开张，艺术家工作室数不胜数，餐厅、时装店、咖啡厅、酒吧、书店无一不有，新旧厂房错落无致，摇滚音乐、实验剧场、时尚杂志、俱乐部这里应有尽有。
北京另一个艺术家聚集地——宋庄画家村，也是众多文艺青年们趋之若鹜的地方，宋庄艺术村的最初形成，与圆明园画家村有着千丝万缕、不可割裂的联系。1995年秋，圆明园画家村被解散，成就了以圆明园艺术家为主的艺术人群向宋庄的集体大迁徙，因此，宋庄开始陆陆续续迎来从圆明园撤出的艺术家。相比于上世纪90年代初期的圆明园艺术村，它聚集了众多的艺术家，有着异常活跃的艺术氛围，它引起了国内外艺术界和文化界的极大关注，更是现在许多来北京旅游人们计划中的一站。
除此之外，现在的北京也诞生了很多年轻人喜爱的户外活动。音乐节就是近些年产生的新鲜事物，如同雨后春笋般在全国各地逐渐形成燎原之势，吸引了越来越多的年轻人参与其中。在今年的五一假期就有很多音乐节在京举办，其中首届MMAX大爬梯音乐生活节，是其中最夺人眼球、最另类的音乐生活节。
MMAX大爬梯音乐生活节，不单单是将真实、劲爆的现场音乐带给观众，更多是为年轻人搭建一个对于音乐、生活、青春和理想的表达和寻找真正自己的平台，正如首届MMAX大爬梯的宣传口号“一起找自己”。音乐生活节容纳多样生活方式 成长交谈、潮流艺术、网络影像、明星公益集聚呈现。除了其它音乐节主打的摇滚乐、流行乐和电子音乐外之外，MMAX大爬梯还设置交谈爬梯、潮流爬梯、影像爬梯、爱心爬梯等板块。其中，交谈爬梯将由主办方和青年志一起合作，邀请各行业的名人和普通人从不同的角度，来讲述他们内心里关于青春、生命、音乐和梦想的故事，呈现这些人真实的成长历程;潮流爬梯将以玛克思潮哮艺术展为主，展现真正属于年轻人的艺术品，为敢于实践的青年搭建展示自我的平台，展示年轻人眼中的艺术和审美。影像爬梯携手未来影像季，为观众精选去年一年互联网上最优秀的微电影、网络连续剧、网络广告、网络音乐录影带等影像创作，不仅带来视觉上的享受，更通过影像传达这些创作者们对生活的理解。
MAXX大爬梯音乐生活节将在4月29日—5月1日在朝阳体育中心举办，由于举办地就在市区，而且是大型户外活动，建议您最好乘坐公共交通前往。
地铁：10号线团结湖站，C出口出来，向东步行约50米，乘350/406路公交至平房站下车。
地铁1号线四惠东站，A出口出来，过过街天桥到达公共汽车站，坐468路公交至平房站下车。
公交：乘坐公交241, 350, 406, 468, 502, 486, 640, 673, 672, 686, 729, 758, 750, 989路，至平房站下车
taxi路线：东四环朝阳公园桥向东3.5公里/东五环平房桥向西1公里。
餐饮售卖：MMAX大爬梯现场为大家准备的餐饮种类齐全，品质优良，好吃不贵的各种小吃。除此之外还有各种好玩的小玩具和周边产品的售卖。
小贴士
1.虽然不用露营，但是毕竟是户外活动，防潮垫之类的，站累了可以找个地方躺会儿。
2.怕吃坏了肚子的，不放带点诺氟沙星或者响声丸，以防万一。
3.一定要保管自己的财物，热情的乐迷们蹦跳间很容易丢失财物。
4.追星族类别忘了带好马克笔，万一在某处看到出来闲逛的某人呢?
5.热爱户外活动的朋友，很多都习惯携带自己的宠物出游，但是MMAX大爬梯现场巨大的人流肯定会影响您宠物的健康成长，所以活动现场主办方将不允许您携带宠物。
