怀北镇美食推荐：过油肉
导语 怀北镇，这里自然资源丰富，目前镇域内已有雁栖湖、青龙峡、幽谷神潭、怀北滑雪场等风景区，是集休闲、渡假、观光、采摘、健身、居住于一体的旅游大镇。今天小编带您走进怀北镇，享受清凉的夏天。
石门山景区餐厅——过油肉
怀北镇石门山景区餐厅的“过油肉”是山西的名菜之一，最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。经过历代厨师的改进，此菜已达到了比较完善的程度，由于山西“过油肉”从选料到刀工，从腌浸到烹制，特别是在调味料的运用上，都有它的独到之处，明显体现了山西地方风味特色。
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