什刹海畔烤肉季“三绝”是什么?羊肉、观景、赏荷(图)

　　烤肉季是创建于清咸丰1848年的中华老字号，饭庄坐落在风景如画的什刹海边，与银锭桥举步之遥。烤肉季主营北京烤肉和清真炒菜，上百年间烤肉季生意不衰，奥妙之处在于“三绝”。

　　一绝是烤羊肉。清朝时期，什刹海地区的王府豪宅居多，满人、旗人尤其爱吃烤羊肉。烤肉季的烤肉精选原料，经过加味腌煨，在特制的炙子上烤熟后含浆滑美、不腻不膻，常常使人吃多少都觉得意犹未尽。

　　二绝是观景。得天独厚的地理位置是令烤肉季始终红火的重要原因。这里地处后海边银锭桥畔，昔日的“西涯八景”之一银锭观山就出自这里。天气晴好之日，站在银锭桥极目远眺，可见北京西山，日落之时更可观斜阳。

　　三绝是赏荷。烤肉季紧邻著名的荷花市场，落座烤肉季，可见前海满池荷花，古人有过无数赞美荷花的诗词，比如：“地安门外赏荷时，树里红莲映碧池，好似天香楼上座，酒醉人阑语丝丝”，记述的就是当年观荷的景象。

　　更有情趣的是，如今的烤肉季还有特设“提盆上船”服务项目，游人荡舟水面时可以品尝美食，这享受恰似人间天堂了。

　　地址：北京市西城区地外大街前海东沿14号

　　乘车路线：地铁8号线什刹海a2口出或乘坐107、635路鼓楼站下车