怀柔桥梓大枣采摘 京郊大枣第一镇

　　怀柔桥梓大枣采摘 京郊大枣第一镇

　　久负盛名的“京郊大枣第一镇”桥梓镇，将送来了秋凉里第一道甘贻。由于今年雨水较往年偏多，气候适宜，成熟期较比往年提前，预计本月25日进入成熟期。

　　该镇集农业、采摘、旅游观光为一体，同时被誉为百果之乡，目前已建成优质大枣基地3.5万亩，其中可采摘面积达3万亩，应对即将到来的游客采摘高峰绰绰有余。采摘园内种植了尜尜枣、梨枣、金丝枣、冬枣等近10余个名优品种，平均年产量超过100万公斤。其中尤以尜尜枣最为有名，是该镇独有的传统名优果品，2008年，还有幸被评为奥运推荐果品，个大味儿甜，据说在明朝是就是皇室贡品，2006年，红林村丁学领家门前的百年枣树，被评为北京市枣树王。

　　大枣采摘园主要分布在东凤山、苏峪口、红林、岐庄、前辛庄、上王峪、新王峪等多个行政村，今年大枣长势良好，预计产量将突破200万公斤，根据果园规模不同，以村、户形式接待团队、散客采摘订购。大枣采摘能持续到11月初，欢迎游客、果商前来采摘订购，园内的苹果、核桃、栗子也将陆续成熟，定能让您满载而归。

　　怀柔桥梓大枣映山红

　　常言道：“七月十五花红枣，八月十五枣红山”。意思是说，到了农历七月十五，你会发现，山里的大枣陆续泛红了，而到了农历八月十五，那些熟透了的大枣便落在地上，染红山野了。而今年的农历七月十五到八月十五恰恰在阳历九月份，也就是说，九月份正是采摘大枣的最佳时节。这个季节，距怀柔城区西侧5公里的桥梓镇，漫山遍野的枣林已经进入采摘期，正翘首企盼众多游人的蹋至而来 。

　　探秘：大枣原由野枣嫁接

　　桥梓镇属中纬度大陆型暖温带季风型半湿润气候。其特点是四季分明，冬季寒冷干燥，夏季温热湿润，春秋时间短，但日照时间长，光照充足。全年日照时数在2748―2873小时之间。年均气温9―11℃，无霜期180天。这种气候条件不仅适合种枣，而且枣的成熟期也相应延长，加之该镇山场广阔，有丰富的野酸枣资源，因此当地农民积累了多年的种枣经验。从2003年起，该镇承包山场的农民就利用野酸枣嫁接当地的大枣，已逐步形成了地方产业特点。目前全镇已发展大枣两万多亩，品种108个。乡土大枣尜尜枣、马牙枣、大脆枣、北京小红枣、金丝小枣、北京葫芦枣等7个品种成为该镇大枣产业的主打品种。而其中的尜尜枣、马牙枣两个品种，9月上中旬便可采摘，10月1日开始到10月底还可以采摘冬枣，整个采摘期可历时2个多月。

　　溯源：尜尜枣是桥梓特产

　　桥梓镇历史上就是北京周边盛产枣类的风水宝地。尜尜枣是北京本地枣种，更是桥梓镇的传统果品。明朝时曾作为贡品出现在皇宫院内。但是没过多久，尜尜枣就迅速减产，一度濒临灭绝。近年来，经过广大枣农的精心培育，尜尜枣在桥梓镇重新得到蓬勃发展，目前全镇采摘面积突破两万亩。品种包括尜尜枣在内梨枣、金丝枣等100多个品种，尤其以尜尜枣为主打品种。桥梓镇的尜尜枣因品质好，风味浓，曾被评为“中华名果”及2008年北京奥运推荐果品

　　当地枣农介绍说：尜尜(音：ga ga)枣有三大特色：一是形状特殊。两头尖尖，中间宽宽，类似儿童玩儿的尜尜，故因此得名;二是甜脆可口。果皮光滑，皮薄肉厚;三是营养丰富。《诗经》记载“八月剥枣，十月获稻”，汉代铜镜上就有“上有仙人不知老，渴饮礼泉饥食枣”的诗句，看来古人对枣的营养及医疗价值早有概述。

　　体验：感受采摘健身之旅

　　有关史料记载：大枣作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等症。

　　近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，经常食用具有抗肿瘤，抗氧化，抗过敏，降血压、降胆固醇，保肝护肝，提高免疫力，防治脑供血不足，心血管病，骨质疏松和贫血等多种疾病。也许正因为如此，近两年来采摘大枣成为一种旅游新宠。

　　采摘期内，游人可在桥梓镇两万多亩的大枣基地，采摘包括尜尜枣、梨枣、冬枣、金丝枣等在内的近百个品种，总量达250万公斤。其中有着“皇室贡枣”之称的“尜尜枣”是该镇的特有品种，因其甜脆味美备受市民喜爱。通过观光采摘、娱乐休闲等丰富多彩的活动。将让游人回归美丽的大自然。

　　求知：跟枣农学采摘要领

　　采摘大枣时，游客都想挑大的、红的、甜的来摘。听起来简单，但如没掌握好诀窍，还是有点难的。个头大的颜色不一定红;颜色红的有可能有虫眼或者干瘪;想知道枣甜不甜而把每个枣都去尝一遍，这也不现实。

　　一般来说，想采品质好的枣，至少注意两点，一看颜色，大枣黄白色，斑驳地呈现红色，并不全红的，这类枣口感脆甜，且利于存放。全红的枣，必定是熟透了，甜度虽大，但不能久放;二看个头，大个不一定甜，选择个头匀称表皮圆润的，品质错不了。

　　另外，采摘时会看见不少裂口的枣，这是因为雨水过多的缘故。除了冬枣等一些皮厚的枣，枣皮薄的都容易裂，它不是坏果，也不影响口感，甚至会更甜，只是会影响卖相，不易保存而已。特别值得提醒的是，采摘的时候不要掰伤树杈，否则会影响下枣农的下年产量。

　　桥梓镇联系电话：69678936

　　怀柔旅游咨询服务中心电话：69659647

　　怀柔旅游咨询服务中心高两河服务站电话：60697115

　　怀柔旅游咨询服务中心宽沟服务站电话：69679099

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