蔚县有什么好吃的?蔚县小吃盘点(组图)
导语 蔚县有什么好吃的？蔚县的吃，主要还是小吃为主，在县城随处都能看见各种小吃摊，在暖泉镇也有小吃一条街，那条街上的基本都是蔚县比较特色的小吃了。小编已经为大家做了功课，几乎可以照着这些小吃一一寻去的。
蔚县饸饹
新浪河北旅游配图：蔚县饸饹 来自新浪博主 Apple
蔚县的饸饹也是非常有名气的，一般被制作成汤面售卖。饸饹谐音“合乐”，象征“合家欢乐”。荞面饸饹“出沸汤而不粘，调荤羹而不腻，纤细韧长醇厚可口”，它易于消化，含人体所需多种维生素、有机酸及矿物质，纤维素、铜含量之高居食品之冠。特别是荞面具有缓解和减轻糖尿病的功能，越来越多地成为人们餐桌上的美食。
新浪河北旅游配图：蔚县饸饹面 来自新浪博主 自由主妇
饸饹以其美好的象征意义及丰富的营养、鲜美的口感、特殊的保健功能成为蔚县人婚配婚娶、祈年过节等各种“大典”的传统食谱。蔚县饸饹分苦荞和甜荞两种，苦荞为冷吃，甜荞为热吃。外地到蔚县的旅客，必然是要到摊前品尝这种食品的。
