2015延庆冰雪节时间地点门票及好玩的活动(图)

　　特色美食

　　延庆冬季特色美食数不胜数。在这寒冷的冬天，早就按耐不住各种延庆冬季美食的诱惑，美食爱好者们纷纷走出家门，呼朋引伴的出门享受美食。

　　火盆锅：火盆是旧时我国北方农村冬季烧碳取暖器具，在其上放一砂锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。柳沟村在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美 容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜 豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

　　地址：延庆县井庄镇柳沟村

　　咨询电话： 61191703

　　八六席：延庆的喜庆宴席“八六席”，属延庆独特的民间喜宴，有着深刻的饮食文化内涵。饭菜花样多，食品丰富;礼节周密，程序固定;器皿精美，赏心悦目;可以说是一种简化的“满汉全席”。席面低于满汉全席菜肴的数量和质量，但它基本上是比照满汉全席的铺排场面、程序、仪式进行的，也备有较多数量和较高质量的菜。

　　地址：延庆县永宁镇上磨村

　　咨询电话：60171784

　　火锅馄饨：果木炭火盆上放着四个砂锅，两荤两素，名为“四喜砂锅”，旁边再配上几样延庆特色小凉菜，主食是小馄饨，精致小巧，纯手工包制，古人诗云：“包得馄饨1

　　味胜 常，馅融春韭嚼来香。汤清润吻休嫌淡，咽后方知滋味长。”把小小的馄饨形容得有滋有味儿。热腾腾馄饨配上香喷喷的火锅，形成了特色餐饮“火锅馄饨”。

　　地址：延庆县延庆镇卓家营村

　　咨询电话：61120818

　　李记炸糕：“端午节逛水磨吃炸糕”是旧时延席下来的传统，

　　其中最受欢迎的是百年老字号“李记炸糕”了，皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料，恰到好处的制作工艺。

　　地址：延庆县延庆镇下水磨村

　　电话：69189935

　　盆盆宴：明清时延庆八景之一的“独山夜月”即此。其村陶艺制品艺术精湛，名播四海。这里您既可走进陶艺作坊，体验制陶乐趣，也可到民俗户家喝山茶、购黑陶工艺品，盆1

　　盆宴基本是以自种和时令蔬菜、山野菜为主，不施加人工肥料，保证菜的绿色营养。餐具以本村自产的陶制瓷盆，故而得名盆盆菜。特色主食菜团子。

　　地址：延庆县旧县镇盆窑村

　　咨询电话：61151817

　　有机黑猪肉：黑猪肉主要特点是肌肉紧凑、肉质鲜嫩、脂肪少、蛋白质高、肉味纯香、营养丰富，富含多种人体所需要的维生素、氨基酸和矿物质，深受消费者青睐的有机食品，也是当今公认的猪肉类滋补佳品。

　　地址：延庆县旧县镇北张庄村

　　咨询电话：136011829391

　　特色烤全羊：喻海庄园特色美食有烤羊腿、锦绣大虾、官厅侉炖鱼、小鱼贴饼子等，特别是烤全羊烹制工艺独特，烤熟后的全羊表皮金黄，肉质酥烂，味透肌里，口味鲜香醇浓，令人垂涎欲滴。

　　地址：延庆县康庄镇太平庄村

　　咨询电话：69130678

　　有机杂粮拼：顺世华绿色生态园汇聚各地产的大麦、小麦、玉米、青稞等有机杂粮，结合各种山野菜和自种自产的健康食材，为你呈上纯天然健康杂粮美食。园内建有许多风格迥异的特色园艺建筑和造型盆景供游人观赏。

　　地址：延庆县延庆镇卓家营村西

　　咨询电话：61120338