北京夏天周末好玩的地方10.牛街老店 “伏羊”补阳

　　北京夏天周末好玩的地方10.牛街老店 “伏羊”补阳

　　怀旧指数 ★★★

　　清凉指数 ★★★

　　吃伏羊，是徐州等地流传下来的民俗，每逢暑期吃羊肉、喝羊汤，祛湿健体、滋阴补气，如今这股风气北渐。想吃秀气点?首推大顺堂的秘制 羊排。先煮后烤的工序，让羊排的贴骨肉保留了肥的软润瘦的嚼头，怒大一份儿才78元。想过汗流浃背的瘾，首推聚宝源，京味儿的涮羊肉，鲜羊肉切成厚厚的 片，入水干净，下锅即熟，沫子少见，鲜美得不得了。

　　大顺堂食府：西城区教子胡同法源寺西里5号楼甲4号1楼(6353 0644)，人均消费55元。

　　聚宝源：西城区牛街西里商业1号楼5-2号(8354 5602)，人均消费80元。