北京方家胡同10家小而美的店推荐
导语 方家胡同既古老又年轻。这条胡同的存在已然有些年头,没有别致景色,路口的破败粗陋甚至散发出令人止步的信号。且这条胡同与周围相比堪称相形见绌,东口正对雍和宫,北边平行的是孔庙和国子监,如此近乎是无人会特意来此参观。
9 | 北平机器
北平机器在机场生产车间里,是典型的工业厂房,全部空间使用生铁打造,除门框墙皮,全部为新做,但将旧工业风格保留完善。整个还特意建了空中玻璃冷库用于存放鲜啤,里面的某些酒,在北京只有这里才能喝到它。
这是我心中最北京味的精酿酒馆,如同一个开放且充满激情的男人。在这里喝的是新鲜与创意,有人穿着拖鞋和大裤衩来上一杯,也有人西装笔挺的慢品细评。
北平机器不卖瓶装酒,有的都是鲜啤。店里有32个酒头,常保留十种左右畅销的酒,其他的20多种啤酒能每周轮换,且常有变化,每次去的时候都能喝到不同的酒。
北平机器
方家胡同46号院南门
10 | 平湖居比萨
一家胡同里没有招牌的夫妻小店,更是家温情的私房西餐。这家店并非时下一眼倾心那类美店,但略杂乱得像爷爷奶奶家客厅的房子,让人回忆起童年时间,有几分小巧可爱。这里只有一个老板,也是服务员,做的是比萨薯条等等西餐,但却不是加工速冻半成品,完全是从零开始手工制作。