通州运河苑温泉度假村美食攻略 品尝冬季养生进补9道大餐

　　【冬季是餐饮企业的旺季，在咱通州，有着丰富的旅游餐饮企业资源，形成了各具特色的美味佳肴。为让通州的小伙伴们品尝到这些美食，从本月开始，通州八大游将陆续推出《厨师长推荐》系列栏目，说说咱通州旅游餐饮企业的特色美食。这里可都是各家厨师长的拿手绝活，轻易不露的哟，想吃就赶紧行动吧!】

　　通州运河苑温泉度假村坐落于通州区宋庄镇白庙村，交通便利，紧邻通燕高速(原京哈高速)，距天安门30公里，距首都机场仅25公里。度假村的温泉水世界为北京最大的温泉娱乐场所，并备有享有声誉的府膳佳肴，鲜活生猛的海鲜大餐和南北风味的家常菜。

　　【相关链接】

　　网址：http://www.yunheyuan.com/

　　地址：北京市通州区宋庄镇白庙潮白河畔

　　电话：010-89579999 010-69592928

　　今天，就让通州八大游的小编请来运河苑度假村的行政总厨冯利，为咱通州小伙伴们推荐几道冬季进补养生不可错过的美味。

　　【运河苑温泉度假村行政总厨冯利已有34年的从业年限，是高级烹饪技师、高级营养配餐员、烹饪比赛高级裁判员和职业资格高级考评员。最拿手的菜系包括淮扬菜、粤菜、官府菜、川相菜、四季养生菜等。】

　　【运河苑招牌菜特别推荐】

　　1.飘香馋嘴蛙

　　特点：牛蛙含维生素、钙、磷、铁等多种营养成份，有高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的特点。

　　功效：营养丰富，且具有滋补解毒、利水消肿的功效。另外，食用蛙肉还能开胃，所以消化不好或胃酸过多的朋友们吃也很适合。

　　推荐指数：★★★★★

　　2.蜀香排骨

　　特点：排骨富含硒、磷、纳、锰、锌、钙等多种营养成分。

　　功效：排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤。

　　推荐指数：★★★★★

　　3.翡翠河虾仁

　　特点：虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。

　　功效：多吃可改善食欲不振与全身倦怠，且具补气健胃之功效。

　　推荐指数：★★★★☆

　　4.堂煎新西兰牛仔骨

　　特点：牛肉，蛋白质含量较高，脂肪含量较低，同时含有丰富的铁和其它微量元素。

　　功效：牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　推荐指数：★★★★☆

　　【养生滋补特别推荐】

　　5.金米塘菜汆肥牛

　　特点：汤浓米滑肉嫩

　　功效：补脾养胃之佳品

　　推荐指数：★★★★★

　　价格：￥8元/位

　　6.指天椒嘎鱼炖豆腐

　　特点：味厚汤浓、微辣鱼鲜

　　功效：补充人体蛋白质，提高免疫力，降低血压等功效。

　　推荐指数：★★★★☆

　　价格：￥28元/例

　　7.台式三杯鸡

　　特点：鸡翅酥嫩、甜酸酒香

　　功效：鸡性温味甘，温中补气，补益精髓之功。

　　推荐指数：★★★★★

　　价格：￥78元/例

　　8.桃仁酥鸭方

　　特点：鸭肉酥嫩，桃仁酥香

　　功效：健脾补肾，延年益寿等功效。

　　推荐指数：★★★★☆

　　价格：￥58元/例

　　9.醋溜木须羔羊肉

　　特点：咸鲜微酸，羊肉嫩滑

　　功效：温经补血，温中止痛袪寒。

　　推荐指数：★★★★☆

　　价格：￥28元/例