北京初冬旅游 逛柳沟凤凰古城吃正宗豆腐宴
导语 北京初冬旅游去哪？小编为您推荐柳沟凤凰古城。柳沟村在明清时期为屯兵驻地，至今保留有城墙、城门、古庙等遗迹。古城完整时，据说站在村外山上俯瞰，形似一只展翅飞翔的凤凰，因此柳沟又被称为“凤凰城”。
推荐美食 品柳沟豆腐盛宴
柳沟的火盆锅豆腐宴由传统习俗演变而来，因烹制方式和口味的特别，加上纯朴风格的乡村宴会式服务，名播京城，声誉远远盖过古城遗址。来到这里，每人都要品尝一下这里远近闻名的“火盆锅、豆腐宴”。作为延庆县火盆锅的发祥地，柳沟村结合古城资源和新开发的三色豆腐：美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐，创出“凤凰城–火盆锅–农家三色豆腐宴”品牌。
“火盆锅”特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。另外在这里，您不仅可以参观豆腐制作流程，游人到这里可以采摘、垂钓、骑马，还可以推碾子、辘轳等，体验当地的民俗风情。
柳沟豆腐宴哪家好吃 推荐
柳沟豆腐宴68号院
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村68号(近柳沟民俗旅游度假区)
电话：010-81172113
柳沟豆腐宴64号院
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村64号
电话：010-61192032
柳沟63号院(村官园)
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村63号
电话：010-81172668
柳沟村15号院
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村15号院(公交艾官营线柳沟站东侧)
电话：010- 61191990
柳沟豆腐宴59号忆豆轩农家院
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村59号
电话：010-81172160
柳沟豆腐宴18号农家院
地址：近郊延庆县井庄镇柳沟村18号
电话：010-61191886
相关阅读：