北京杏仁茶

杏仁茶产地：中国北京。
制作工艺：要选用上好的甜杏仁，洗净浸泡后剥去外皮，与浸泡过的大米、糯米一同上小拐磨，磨成乳白色原浆，滤去残渣，大锅熬开。售时，趁温热盛在碗中，撒上白糖即可饮用。
产品特点：常饮杏仁茶有润肺、止咳、平喘的功效。