各地驻京办美食餐厅 在京城吃遍全国(图)
导语 作为美(chi)食(huo)家,身在帝都最大的好处就是能够吃到全国各地的美食。但是要说到地道正宗的家乡味,还是要说各省的驻京办啊,大多数驻京办的厨师是从各省市聘用的大厨,甚至连一些食材都是定期从当地空运过来的,保证新鲜原产。去驻京办遍尝美食,友谊的小船分分钟升华为巨轮,保证不翻船。
华北地区
河北驻京办
燕赵食府
河北菜也被称作冀菜,河北菜声名在外的菜品是保定菜,其实冀菜包括三大流派:以保定为代表的冀中南菜,以承德为代表的塞外宫廷菜和以唐山为代表的冀东沿海菜。 冀菜用料广,选料严,注重火候和入味,注重吊汤,善用浆、糊、汁芡、明油亮芡,成品色泽鲜艳、漂亮,咸鲜口,以酱香、浓香、清香三个香型为主。
特色菜:金毛狮子鱼、驴肉火烧、兔架、全驴拼、香河肉饼、肉炒原生松蘑等
人均:50元
地址:东城区黄化门街锥把胡同1号
电话:010-64031116转777