便宜坊——600年历史的焖炉烤鸭
导语 南城一直是很多北京人调侃的对象，老北京流传着“东城富，西城阔，崇文穷，宣武破”的说法。但是对于吃货来说，这些都不重要，南城的美食较为集中于牛街，方庄也有一些，南城汇聚着北京城最正宗的涮肉馆子。那南城有哪些值得推荐的餐厅呢？
便宜坊——600年历史的焖炉烤鸭
挑食理由：著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年(公元1416年)，至今已有近600年的历史。现为国家特级酒家。“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。
地址：东城区崇文门外大街16号便宜坊大厦4层(近国瑞城)
电话：010-67112244
人均：120元
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- 第1页：北京南城美食推荐 这20家餐厅值得一去（图）
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