北京过年回家买什么:那家小馆(永安里店)

导语 回老家就一定要准备礼物,过年回家给父母带什么?北京过年回家买什么?这就不得不提老北京特产,最能代表老北京风味的美食。今天小编就盘一盘那些适合带回老家的老北京小吃。

  北京过年回家买什么:那家小馆(永安里店)

  如果问宫廷糕点师傅哪样老北京点心最难做?十有八九他会告诉你芸豆卷。白芸豆去皮、浸泡、煮开、蒸熟、过滤、揉碎、改刀、抹片才制成了外皮,里面的细豆沙更是需要功夫到家才做得地道。这道慈禧太后最爱的小吃,如今很多地方都能尝到,不过要说做得最精细的,老饕们还是会到复古的那家小馆去吃。

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