炙子烤肉

导语 北京曾有小吃900种,现今不足100种。近些年推崇地方特色文化,北京虽然是首都,但也有其流传悠久的美食。那些高档、豪华的美食咱先不说,就先说说平常咱能吃到的一些特色小吃,相信吃过这些东西的人,不是北京土著,就是在北京呆了很多年的老北京了。

  炙子烤肉

  老北京美食菜谱中的“硬货”,像铁板烤肉一般,目前北京城做的好的几家炙子烤肉,比如炙子革命、烤肉刘、大槐树等,都很出名,做的味道也很棒,值得品尝。

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