萨其马
导语 北京曾有小吃900种，现今不足100种。近些年推崇地方特色文化，北京虽然是首都，但也有其流传悠久的美食。那些高档、豪华的美食咱先不说，就先说说平常咱能吃到的一些特色小吃，相信吃过这些东西的人，不是北京土著，就是在北京呆了很多年的老北京了。
萨其马
萨其玛，汉语为金丝糕。传说当年努尔哈赤率军远征，见到手下一名叫萨其玛的将军带着妻子给他做的这种点心，不仅味道好，而且保质期很长，十分适合行军打仗。努尔哈赤品尝之后大加赞赏，就用萨其玛将军的名字作了这一食品的名字。当然，传说不可尽信，小北估且这么一说，您听着这么一乐就成了。
