老北京煎饼果子去哪吃(地址、评价)

　　徐记煎饼鸡蛋灌饼

　　煎饼果断五颗星，来自于本分勤快的老板夫妻、室内独立门面非露天、干净的食材、以及料足味香的软脆口感。 吃的传统绿豆面煎饼，5元，加一个鸡蛋6元，还有几种面可选。 他家的煎饼带一淡淡的点孜然味道，刷的酱也和别家口味不同，不太咸有点腐乳味道。

　　地址：西城区月坛西街东里15-3、15号楼底商

　　口溜香煎饼

　　小小店面，但有很多连锁店。店内干净简洁。刷的是稀释后的甜面酱，口感偏甜，不过他家的薄脆真是又薄又脆，另外用香葱和韭菜代替了传统的大葱和香菜，味道不错。用料也新鲜。花样也不少，想吃素的肉的都可以满足。

　　地址：西直门外大街1号凯德MALL购物中心B1-11

　　董记煎饼坊

　　煎饼的种类很多小米黄豆、小米绿豆、薏仁燕麦、纯绿豆、玉米等等等。而且个头可不小。饼皮很软呼，闻起来很香。很有嚼头。薄脆特别特别的薄。咬一口，很酥脆。趁着热乎劲赶快吃吧。连锁的煎饼铺，看着明显比普通摊点卫生很多。面和薄脆都是固定进货，前者有糯米、紫米、绿豆等好多种选择，搭配着吃半个月都不带重样儿的;后者也有点特色，口感酥脆却扎实。做出来的煎饼个大、味足，吃起来不腻。当个早餐或者工作餐很方便的说。

　　地址：酒仙桥南路

　　白毛煎饼王

　　宣武第一煎饼!人多到爆，小小一个摊位还得拿号。周围诸多盗版，请认准摊主大爷一脑袋白毛!薄脆都是现炸的，里面放大规模花生米和芝麻，下料巨足，巨好吃!8块钱一个，个儿特大，一个顶俩。吃完腮帮子略酸!店名起的很有意思。到现场才明白，原来店主是一个白毛大爷，老大爷北京人，相当的健谈，上至国家大事，下至家庭生活，都见解独到，煎饼的特色就是芝麻花生米，相当酥脆。薄脆绝对的现场制作，就在眼皮底下，料放的绝对足。

　　地址：西城区永安路

　　煎饼果子的小故事：煎饼果子是天津出名的小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。口感咸香，提起煎饼果子，不能不提山东的煎饼，正是由于山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一棵油条和大葱而已。如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。果就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津，河北部分地区，山东北部的乐陵市称之为果子)，所以叫“煎饼果子”。制作一套煎饼馃子也只需要几分钟的时间而已。